6/25 後疫情時代思辨課5 作業:幫老闆寫企劃書(三方案選一)

各位同學:

在這周課程，老師帶領 同學們 一起討論了同學們拍攝的防疫影片(第三次課程作業)，也和同學討論怎麼幫老闆寫企劃案(第四次課程作業)。老師希望引導同學們針對更明確的主題分類 (與外送平台合作、研發新菜色、優惠促銷)，請同學在這周能自己的企劃案做修正。還沒開始練習寫作的同學也可以從現在到7/1周四期間努力完成。

這些寫作和思考會有助於你在接下來辯論課時更清楚表達出自己的立場。

線上會議，不限社區，歡迎留言給丹麥社區圖書館阿姨。

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老師給同學的建議如下:

企劃書的準備作業

1. 人----- 溝通對象是誰?

目前設定對象為餐飲業老闆: 思考清楚為何種餐飲，因為每種餐

飲所需要的條件不同，設計出來的企畫重點跟條件也會不同。

例如: 燒烤、火鍋、義大利餐廳、披薩店、吃到飽餐廳等等……

2. 目的---- 發揮創意提出建議，幫助解決問題

提出建議前先現況分析: 市場調查、數據分析、生活背景、面臨

甚麼問題；觀察生活改變與市場需求，以助於提出更有效的建議

。

例如: 不能出門，對於飲食的需求有甚麼更改變，透過資料收集，細節觀察

，思考市場需求。

3. 類型---- 目前討論出三種企畫案選擇

a.解決問題的方案: 與外送平台合作 (企劃案的目標是透過外

送，解決無收入的困境，至少能讓收支平衡，所以重點要收集收

入與支出的細節資料。)

b.行銷提案: 優惠促銷 (研究消費者對於那些優惠活動特別喜愛

，讓他們願意多消費; 透過發揮創意，細微的觀察，資料的收集

，讓優惠促銷變成一個有趣的遊戲，這樣更能契合消費者的心理)

c.產品開發: 研發新菜色，適合外帶 (先設定為何種餐廳，例

如:中菜、義大利菜、火鍋店、燒烤店、拉麵店等等…這些都會影

響菜色的研發類型，可以上網收集資料，或是可以發揮專長讓菜

色能結合不那麼單一，讓本來不能外帶的，也能適合外帶)

企劃書作業:

先理解企劃書準備作業，再從企畫書的三種類型中，選擇出一種

，作為企劃案的目標標題，可透過文字、圖片、以及口述，增加

企劃書的說服力; 因為企劃書就像是一則廣告，而老闆就是你要

推銷的對象，你必須透過企劃案的內容，吸引他，讓他願意採用

你的企劃案。